試合で頑張るのはジュニアアスリートである本人たちですが、少しでもパフォーマンスを上げるために食事面でサポートしてあげたいと思われる親御さんは多いと思います。試合前に油っぽいものは避けた方がよさそうだけど、エネルギー不足も不安。いつ、何を食べさせたらいいのか……。公式戦のシーズン中は私もなんだか気を使いました。ネットや本を読んで参考にしながら、本人の食いつきの良いメニューを繰り返し採用しながら食べさせました。栄養士ではないので、母親としてできること。というイメージで参考にしていただけると幸いです。無理のない範囲で、というところが大切だと感じています。
ジュニアアスリート 試合前日の夕食
試合中はエネルギーを大量に消費します。普段はタンパク質をたくさん取り入れた食事でも、試合前はエネルギー源である主食メインで、炭水化物を多めに接種させることを心がけましょう。野菜は消化に時間がかかります。食物繊維の働きでお腹がはったりもするので、試合前には必要ありません。油っぽい料理を避けて消化の良いメニューがおすすめです。炭水化物をエネルギーに変える働きをするビタミンB1を一緒に採ると良いそうです。
我が家は良く「うどん」を食べさせていました。
・焼き餅を入れた温かいうどん
・ネギと卵とじのうどん
・きつねうどん
・豚肉の肉うどん
・ツナとマヨネーズ・ミニトマト（きゅうり）のサラダうどん
ご飯メニューの時は親子丼とか、カレーライスなど。日頃から本人が好きで食べやすいメニューにしていました。
ジュニアアスリート 試合当日の朝ごはん
これはかなり悩みました。試合時間や試合場所によって朝食の時間も異なります。試合前、エネルギー不足で走り切れないのも辛いけど、消化不足で調子が出ないのもかわいそう。結局は、餅とおにぎりがメインになりました。当時は普通サイズのおにぎりでしたが、その後学んだ結果小さなおにぎりがよさそうです。お餅はきな粉餅が多かったかな。
食べる時間は試合が始まる3～4時間前に食べるのが目安。
試合が午後の場合は、朝食の時間と量を調整してオイル少な目のパスタやうどんも食べさせてました。
ジュニアアスリート 試合当日の昼ご飯・補食
１日に１試合の場合は調整がラクですが、２試合になってくると集合時間・待ち時間も含めて朝から夕方まで試合会場というスケジュールはザラです。そんな時の昼食・補食の定番は
・おにぎり（おかか・昆布・のりたま）
・バナナ
・ゼリー（夏季は凍らせて持たせていました）
・カステラ（甘党の長男はこれに一番食いついていました）OR大福
・コーンスープ（冬季限定(笑)）
おにぎりは調整しやすいように小さめが良いようです。私は普通サイズを持たせていたので、よく１個の半分を２個分残す、とかされていました。違った味のおにぎりを食べたかったのでしょうね。あと、普段は砂糖のおやつは控えていますが、大福やカステラは補食におススメされていたので取り入れたところ、長男はめっちゃ喜んでいました。補食は試合開始１時間前までを目安に。それ以降はスポーツドリンクで水分と糖分を摂る程度にしておきましょう。
試合後の夕食
お疲れさまの夕食です。好きなメニューを用意してあげてください。筋肉疲労を回復させるタンパク質とたっぷり消費したエネルギー回復の炭水化物を好きなメニューでしっかり食べられるように。冬場であれば焼肉のたれで味付けした肉野菜炒めに目玉焼きをのせ、カボチャを入れた味噌汁と炊き立てご飯。とかで、モリモリ食べていました。問題は暑い時期で、疲労と暑さで食欲が戻ってこないんですよね。なので、
具材たっぷりの冷やし中華
具材たっぷりサラダうどん
焼肉
豚しゃぶ
で、乗り切りました。
夫が試合の朝、小松菜とブルーベリー、冷凍バナナのスムージーを作って飲ませていましたが……。どうなんでしょう(笑)
